然而,興奮之余,一絲隱憂也悄然爬上心頭。在鎮(zhèn)上拋頭露面做生意,真的能如她所愿那般順利嗎?會不會引來不必要的麻煩?尤其是……秦夙的身份始終像一把懸著的劍。
她下意識地看向秦夙。
秦夙仿佛看穿了她的心思,走到她身邊,目光掃過那些嶄新的工具和散發(fā)著食物香氣的原料,最后落在姜愿帶著一絲緊張卻更多是期待的臉上。
他拿起一把新買的、寒光閃閃的剔骨尖刀(用來處理肉末),用一塊干凈的布,慢條斯理地擦拭著刀鋒,動作沉穩(wěn)而專注。刀身在陽光下反射出冷冽的光芒。
“安心做你的煎餅?!彼穆曇舻统炼届o,卻帶著一種不容置疑的力量,如同磐石般沉穩(wěn),“其他的,有我?!?/p>
他擦拭刀鋒的動作,像是一個無聲的宣告。無論前路是炊煙裊裊的煙火氣,還是可能潛藏的風(fēng)波暗涌,他都會是那道最堅實的屏障。
姜愿看著他冷峻的側(cè)臉和手中寒光閃閃的刀,心中那點隱憂奇跡般地消散了。她深吸一口氣,空氣中彌漫著醬料的咸香和面粉的麥香,那是屬于她的事業(yè),她的未來的味道。
“嗯!”她用力點頭,眼中重新燃起明亮的火焰,“明天,開張!”
晨曦初露,青石鎮(zhèn)碼頭附近那條不算寬敞的街道,尚未完全蘇醒。車馬行的騾馬打著響鼻,碼頭方向隱約傳來力工號子的起調(diào),空氣里混合著河水淡淡的腥氣、牲口糞便的味道,以及……一股前所未有的、霸道而誘人的奇異香氣!
這香氣,咸鮮濃郁,層次分明。有谷物炙烤的焦香,有油脂煎炸的脂香,還有一種復(fù)合著肉味、菌菇鮮味和某種難以言喻的香料氣息的獨特醬香!它如同一只無形的手,蠻橫地鉆進(jìn)每一個早起行人的鼻腔,勾動著沉睡的味蕾和空癟的腸胃。
香氣的源頭,正是那間剛掛上“姜氏煎餅”木招牌的轉(zhuǎn)角小鋪。
鋪面不大,甚至有些簡陋。門口支起了一個半人高的簡易棚子,棚下架著那個嶄新的、厚重的圓形鐵鏊。此刻,鏊子燒得滾燙,表面泛著油亮的光澤。姜愿系著一條干凈的粗布圍裙,頭發(fā)利落地挽在腦后,露出光潔的額頭和專注的眉眼。
她正忙碌著。
左手舀起一勺雪白細(xì)膩的面糊(空間小麥粉),手腕靈巧地一旋,面糊便均勻地在滾燙的鏊子上攤開一個完美的圓。伴隨著“滋啦”一聲悅耳的脆響,白色的面糊迅速變色定型,邊緣微微卷起,散發(fā)出濃郁的麥香。
右手持著竹刮板,動作嫻熟而富有韻律。在面皮將凝未凝之際,飛快地磕開一個空間雞蛋,蛋液均勻鋪開,瞬間凝固成誘人的金黃色。緊接著,一小撮翠綠鮮嫩的青葉菜絲撒上,然后是幾片切得極薄的、預(yù)先煸炒過的肉末香菇丁(豪華版專屬)。最后,手腕翻飛,用木鏟利落地將煎餅鏟起、折疊,露出內(nèi)里豐富的餡料,再豪邁地刷上一層深褐色、油亮誘人、散發(fā)著霸道香氣的秘制醬料!
整個過程行云流水,如同一種賞心悅目的表演。每一個動作都精準(zhǔn)、高效,帶著一種掌控全場的自信。
“開張大吉!姜氏煎餅,買三送一!免費試吃,先嘗后買咯!”
姜愿清亮的聲音帶著笑意,在清晨微涼的空氣中傳開。她身邊立著一塊簡陋的木牌,上面用炭筆清晰地寫著價格和促銷信息。
買三送一!免費試吃!
這八個字,如同投入平靜湖面的石子,瞬間在早起趕路、精打細(xì)算的碼頭力工、趕車把式和商鋪伙計心中激起了漣漪。原本被香氣勾得饞蟲大動,又礙于囊中羞澀猶豫不決的人們,腳步不由自主地停了下來。
“買三送一?那豈不是相當(dāng)于便宜了一個?”一個穿著短褂、肩上搭著汗巾的力工舔了舔嘴唇,眼睛盯著鏊子上那金黃油亮、餡料豐富的煎餅。
“還能免費嘗一小口?”旁邊一個推著獨輪車的老漢也湊了過來,渾濁的眼睛里閃著光。
“聞著是真香啊!比老孫頭家的肉包子還香!”
人群開始在小鋪前聚集,好奇地張望。但真正掏錢,還需要一點推力。
這時,一個穿著半新不舊綢衫、像是附近商鋪賬房先生模樣的中年人,猶豫著上前:“姑娘,那……那試吃,真不要錢?”
“當(dāng)然!大叔您嘗嘗!”姜愿笑容燦爛,立刻用竹簽挑起一小塊剛出鍋、只刷了醬料的基礎(chǔ)款煎餅角,熱情地遞過去。
那賬房先生小心地接過,吹了吹氣,送入口中。
瞬間,他的眼睛猛地睜大了!
焦脆的面皮在齒間碎裂,發(fā)出“咔哧”的輕響。緊接著,那濃郁霸道、咸鮮中帶著一絲微辣回甘、層次豐富到極致的醬料滋味瞬間在口腔中爆炸開來!麥香、醬香、還有那難以言喻的復(fù)合鮮香完美融合,沖擊著味蕾!
“唔!好!好味道!”賬房先生幾乎是脫口而出,臉上滿是驚喜,“這醬……絕了!姑娘,給我來一個……不!來三個!加蛋加菜的!”他毫不猶豫地掏出十五文錢(三個加蛋加菜款)。買三送一,他相當(dāng)于得了四個!
有了第一個吃螃蟹的人,又有了賬房先生這發(fā)自肺腑的贊嘆,人群瞬間被點燃了!
“給我也來一個基礎(chǔ)款的!嘗嘗鮮!”
“我要兩個加蛋的!帶走!”
“豪華版!豪華版來一個!嘗嘗那肉??!”
“我也要試吃!給我嘗嘗!”
小小的鋪面前頓時熱鬧起來。姜愿忙得腳不沾地,臉上卻洋溢著興奮的紅暈。她手下動作更快,攤餅、打蛋、撒料、刷醬、折疊、裝袋,一氣呵成。
就在這時,一個高大的身影沉默地走到她身邊。是秦夙。
他沒有穿那身標(biāo)志性的深色勁裝,而是換上了一套姜愿特意為他準(zhǔn)備的、相對合身的粗布短打。雖然依舊掩不住那份挺拔冷峻的氣質(zhì),但混在人群中,總算不那么扎眼了。
他拿起一把鋒利的菜刀,走到旁邊臨時搭起的案板前。案板上堆著一大捆剛從空間取出、水靈靈的香蔥。他沉默地拿起一根,動作起初有些生疏,但很快便找到了感覺。
手腕沉穩(wěn)有力,下刀精準(zhǔn)快速,“篤篤篤”的切菜聲富有節(jié)奏,翠綠的蔥花如同細(xì)密的雨絲般落下,堆成一座小山。他的動作簡潔高效,沒有絲毫多余,帶著一種軍人特有的利落。