清晨的風帶著點夏初的暖意,小宇剛推開晚香居的木門,就被院角的動靜吸引——李大爺正蹲在空地上,手里拿著小鋤頭翻土,旁邊的竹筐里放著幾株帶著泥土的小苗,葉子嫩得像翡翠,莖稈細細的卻透著韌勁。
“李大爺,這是什么苗呀?”小宇光著腳跑過去,蹲在筐邊戳了戳小苗的葉子。李大爺直起腰,用袖子擦了擦額頭的汗:“這是茄子苗和辣椒苗,春末栽下去,夏天就能結(jié)茄子、辣椒,到時候給你做油燜茄子、炒辣椒,香得很!”
“能結(jié)好多嗎?”小宇眼睛一亮,看著筐里的小苗,伸手想抱,卻被李大爺攔?。骸靶⌒狞c,苗嫩得很,碰斷了就活不成了。栽菜苗得先把土翻松,再挖小坑,把苗放進去,蓋土的時候要輕輕按,不能太用力?!?/p>
說著,李大爺拿起小鋤頭,在空地上劃出幾道淺溝,又用手指挖了個拳頭大的小坑:“你來試試挖坑?要挖得深淺正好,太深苗會悶,太淺根扎不穩(wěn)。”小宇接過小鋤頭,學著李大爺?shù)臉幼油诳?,剛開始坑要么太深要么太淺,蘇然走過來,握著他的手調(diào)整力度:“手腕輕輕往下壓,挖到能放進苗根就行,慢慢來?!?/p>
沒一會兒,小宇挖好了一排小坑,李大爺把茄子苗放進坑里,小宇趕緊幫忙蓋土,手指輕輕把土按實:“這樣苗就不會倒了吧?”“對嘍!”李大爺笑著點頭,“蓋完土還得澆點水,叫‘定根水’,能讓苗更快適應(yīng)新土?!?/p>
小宇拎著小水壺,小心翼翼地給每株苗澆水,水流細細的,順著泥土滲下去,小苗的葉子立刻精神起來,挺直了腰桿。林硯秋背著畫板過來,看到這一幕,立刻拿出畫筆:“這栽菜苗的樣子真好看,綠油油的苗配著新翻的土,正好畫進春末的畫里?!彼谑^上,筆尖快速勾勒,小宇澆水的姿勢、李大爺扶苗的動作,還有蘇然遞水壺的模樣,都被細細描進畫紙。
這時,院外傳來一陣“嗡嗡”聲,小宇抬頭一看,院外的老槐樹上掛滿了雪白的槐花,像一串串小鈴鐺,風一吹,花瓣飄下來,落在院子里,還帶著淡淡的甜香?!盎被?!是槐花!”小宇扔下水壺,跑出去撿槐花,雪白的花瓣落在他的手心里,軟乎乎的,聞著香香的。
張媽端著竹籃從廚房出來,看到滿地的槐花,眼睛一亮:“喲,槐花開得正好!這槐花能做糕、能煮粥,還能拌涼菜,今天中午就做槐花糕!”她拿起竹籃,踮著腳摘槐花枝,小宇趕緊跑過去幫忙:“張媽,我來摘!我夠得著低的枝!”
他踮著腳,伸手夠到最低的槐花枝,輕輕一捋,雪白的槐花就落進竹籃里,花瓣上還沾著露水,亮晶晶的。蘇然也過來幫忙,踮著腳摘高處的槐花,林硯秋則把畫板挪到槐樹下,對著滿樹的槐花寫生:“這槐花雪白雪白的,配著綠葉,畫出來肯定好看?!?/p>
陳老師拿著書從屋里出來,聞到槐花的香味,也湊過來:“‘槐花雨潤新秋地,桐葉風翻欲夜天’,這春末的槐花,倒是比秋天的更有韻味?!彼贸黾埞P,一邊看小宇摘槐花,一邊寫詩句:“‘稚子捋花盈竹籃,老槐垂雪落庭前’,正好寫照。”
不一會兒,竹籃就裝滿了槐花,張媽把槐花倒進清水里,加了點面粉攪拌:“用面粉洗一洗,能把槐花上的小蟲子洗掉?!彼严春玫幕被〒瞥鰜恚馗伤?,放進面盆里,加了糯米粉、白糖和清水,揉成軟軟的面團,再分成小劑子,放進模具里壓成圓形,上面還印著小小的槐花圖案,上鍋蒸。
小宇趴在灶臺邊,盯著蒸籠,鼻子湊過去聞:“好香呀!比豌豆糕還香!”張媽笑著拍了拍他的頭:“別急,蒸一刻鐘就好,等會兒讓你先嘗第一塊?!?/p>
蒸槐花糕的時候,李大爺和蘇然已經(jīng)把菜苗都栽好了,小宇跑過去看,茄子苗和辣椒苗整整齊齊地站在空地上,葉子在陽光下閃著光。他蹲下來,輕輕摸了摸茄子苗的葉子:“小茄子苗,你們要快點長,夏天我等著吃茄子呢!”
這時,蒸籠的蓋子“噗”地冒起了熱氣,張媽掀開蓋子,一股甜香撲面而來——槐花糕雪白雪白的,上面的槐花圖案清晰可見,咬一口,軟糯香甜,帶著槐花的清香,一點也不膩。小宇拿起一塊,遞給李大爺:“李大爺,你嘗嘗,好好吃!”
街坊們也聞著香味過來了,趙嬸拿起一塊槐花糕,贊不絕口:“張媽這手藝真是絕了!這槐花糕比城里賣的還好吃!”趙叔則蹲在菜苗旁,看著栽好的茄子苗和辣椒苗:“今年的菜苗栽得早,夏天肯定能早早吃上新鮮菜,到時候咱們還來晚香居蹭飯!”
小宇坐在槐樹下,手里拿著槐花糕,看著滿樹的槐花,又看了看院角的菜苗,心里甜甜的。風一吹,槐花花瓣飄落在他的頭發(fā)上,他伸手接住,放在嘴邊輕輕一吹,花瓣飄向菜苗的方向。他悄悄對菜苗說:“你們要好好長,等夏天槐花落了,你們就結(jié)茄子、辣椒,到時候咱們一起吃槐花糕的余味,好不好?”
陽光透過槐樹葉,在地上投下細碎的光斑,槐花的甜香、菜苗的嫩味,還有街坊們的笑聲,混在一起,成了晚香居春末最溫柔的味道。日子就像這慢慢生長的菜苗,帶著甜甜的盼頭,一點點朝著夏天走去。