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御膳房斥泡面

暴君的廚師

林雪兒剛踏進(jìn)高麗王宮的御膳房,就見幾個(gè)廚役圍著陶碗忙活,碗里泡著的東西軟乎乎一團(tuán),飄著股說不出的寡淡香味。她湊過去一瞧,眉頭當(dāng)即擰成了疙瘩,用韓語(yǔ)直嚷嚷:“我嘞個(gè)青天老爺!給皇帝就吃這泡面???”

旁邊的老廚役被她嚇了一跳,囁嚅著解釋:“這是照著您先前說的‘速食’弄的……”

“弄成這模樣也算速食?”林雪兒沒好氣地扒拉了下碗沿,“大明的菜你們是一點(diǎn)都學(xué)不明白——紅燒要吊糖色,清蒸得鎖鮮氣,哪像你們,煮個(gè)面都敢往里頭撒腌菜?”

她叉著腰往灶臺(tái)前一站,揚(yáng)聲對(duì)滿廚房的人說:“今天不弄這些糊弄人的了!我們做另外一種吃食——叫‘鐘水餃’,是我們四川的正經(jīng)小吃?!?/p>

說著就拎起面袋往外倒面粉,又往盆里打了兩個(gè)雞蛋:“聽好了啊!和面要醒夠時(shí)辰,餡得用剁細(xì)的豬肉拌紅油,煮好往碗里一撈,淋上蒜泥香油……”

廚役們圍過來看得直愣神,林雪兒卻越說越有勁兒——管他暴君學(xué)沒學(xué)會(huì)四川話,先讓這群人嘗嘗真正的華夏味道再說,總比頓頓啃泡面強(qiáng)!

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