廚神冒險記·第18章 搪瓷碗里的傳承續(xù)章

比賽結(jié)束后的第二天，林野剛推開后廚門，就看見趙爺爺站在案臺前，手里捧著那個帶缺口的搪瓷碗，正低頭輕輕擦拭。陽光落在老人花白的頭發(fā)上，碗沿的微光映著他的笑，像極了照片里與老伴相伴的模樣。

“爺爺您怎么來了？”林野快步上前，遞過一杯溫水。趙爺爺接過水，把碗遞給他：“聽說你得了‘最具心意獎’，我高興，就想把這碗送你?！彼噶酥竿氲?，那里刻著兩個小小的字——“念安”，“這是我老伴當年刻的，說吃飯要有念想，日子才安穩(wěn)。現(xiàn)在啊，這念想該傳給你了?！?/p>

林野捧著搪瓷碗，指尖觸到碗底的刻字，心里像被暖水流過。他剛要說話，后廚門口突然熱鬧起來，社區(qū)里的老人們拎著新鮮蔬菜走進來，有陳爺爺?shù)亩?，張爺爺?shù)母韶悾€有李奶奶剛蒸的雜糧饅頭。

“小林啊，聽說你比賽贏了，我們來給你搭把手！”王阿姨笑著把一籃西紅柿放在案臺上，“以后社區(qū)的老人們想吃你做的菜，不用再麻煩你跑一趟，我們就來后廚幫忙，你教我們做，大家一起吃！”

林野看著滿屋子的人，又看了看手里的搪瓷碗，突然明白老周說的“傳承”是什么——不是一個人的手藝相傳，是一群人的心意相守。他把搪瓷碗放在案臺最顯眼的位置，笑著說：“那今天咱們就一起做土豆燉豆角，我教大家用趙爺爺老伴的方子！”

老人們立刻圍過來，有的擇豆角，有的削土豆，趙爺爺則站在一旁，教大家調(diào)自制醬：“醬油要少放，白糖提鮮，最重要的是要加一勺咱們自己曬的蝦皮，鮮得很！”林野站在灶臺前，握著老周的鑄鐵鍋，像當初老周教他那樣，告訴大家什么時候調(diào)小火，什么時候掀鍋蓋。

鍋里的土豆燉豆角漸漸冒出香氣，彌漫在整個后廚。老人們圍在灶臺邊，你一言我一語地聊著家常，有人說想起了年輕時和老伴做飯的日子，有人說好久沒這么熱鬧過。林野盛出一碗，先遞給趙爺爺，老人嘗了一口，眼里閃著光：“就是這個味，和她做的一模一樣?！?/p>

當天晚上，后廚的燈亮到很晚。林野把老人們幫忙做的菜分裝在保溫桶里，送給社區(qū)里行動不便的老人。回來時，老周正坐在案臺前，翻著那本舊筆記本。

“你看，”老周指著筆記本最后一頁，那里是林野沒見過的字跡，“我?guī)煾府斈陮懙模骸畯N神之路，不是站在高處被人仰望，是把溫暖的味道，送到每個人身邊?！彼ь^看向林野，“你現(xiàn)在，已經(jīng)走在這條路上了。”

林野翻開自己的筆記本，在最新一頁寫下：“搪瓷碗裝的不是菜，是念想；后廚聚的不是人，是心意。廚神冒險，從來不是為了贏，是為了把‘家的味道’，一直傳下去。”寫完，他把筆記本和老周的舊筆記放在一起，旁邊擺著那個刻著“念安”的搪瓷碗。

月光透過窗戶灑進來，照亮了案臺上的碗和筆記，也照亮了后廚里滿是煙火氣的溫暖——這里的故事，還在繼續(xù)，而林野知道，他的廚神冒險，才剛剛開啟最動人的篇章。