魚是生活中肉類的一種,但它在肉中可謂是健康的王者,總能脫穎而出,這不僅僅是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,還因?yàn)樗奈兜酪约白龇ǘ伎梢詽M足人們的需求,讓人們對(duì)它流連忘返。
在很多的實(shí)驗(yàn)上表明,每周都有吃魚習(xí)慣的人,跟沒有吃魚習(xí)慣的相比,前者患心臟病的危險(xiǎn)要小很多。特別是在冬天,面臨寒潮的來臨,讓很多人都只能說出2個(gè)字,那就是“真冷”。
冷得只想多在自己的被窩里,對(duì)于這種現(xiàn)象,就要給大家推薦一種美食了,那就是吃魚,魚既有保護(hù)心臟的作用,還對(duì)我們的血管有益,是保護(hù)心腦血管的好幫手。
其中大量的不飽和脂肪酸,能夠降低血液中的低密度脂蛋白,從而幫助我們達(dá)到在冬天養(yǎng)生保健的目的??婶~既然這么好,那是不是就可以自由選擇的去吃了呢?
并不是,世間萬物都有它好的一面,也有它不好的一面,對(duì)于非常健康的魚來說也是如此,它不好的一面就是以下這幾種魚別再吃了,很可能會(huì)嚴(yán)重威脅你的身體健康。
魚中要警惕的是大頭魚:如果是我們經(jīng)常吃的,鯉魚、草魚、花鰱是沒有關(guān)系的,但如果是非常大的魚頭,這樣的魚很可能是生存時(shí)間非常長(zhǎng)了,會(huì)吃進(jìn)很多的食物,同時(shí)也容易在深海中的有害物質(zhì)蓄積在頭內(nèi)。
雖然吃著可能會(huì)很過癮,但很可能會(huì)影響到身體健康,增加食物中毒發(fā)生的概率。
所以,生活中一般大小的魚,不僅口感好,危險(xiǎn)系數(shù)還很小,是最有效獲取其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源。
魚中要警惕的是咸魚:咸魚大家都知道,尤其是在我國(guó)還有中國(guó)式的咸魚,這樣的魚適合炒、燉、煮等多個(gè)烹飪方式。因其美味,再加上有些人的手藝非常精湛,如廣東地區(qū)居民。
就喜歡吃咸魚等美食,可這種魚對(duì)于我們的身體健康來說,是高鹽的存在,且還有會(huì)致癌的危險(xiǎn)。在國(guó)際癌癥組織機(jī)構(gòu)中,咸魚已經(jīng)是名列前茅的致癌物,會(huì)明顯增加鼻咽癌的發(fā)生危險(xiǎn)。
除了咸魚以外,對(duì)于日常生活中的咸肉或者是其他高鹽的食物,都不能大量或者是長(zhǎng)期吃,過度的攝入食鹽,在目前已經(jīng)公認(rèn)的,就會(huì)增加高血壓、中風(fēng)、胃癌、腎臟疾病、心腦血管疾病等等,可謂是萬惡之源。