大張偉“看到?jīng)]有!看到?jīng)]有!”
王一博“不至于吧?我覺得還行?!?/p>
王一博笑呵呵的說著,不知為何,竟然隱約從他的話語中,聽出一種幸災(zāi)樂禍的感覺。
錢楓“……”
錢楓頓時瞪大雙眼,滿臉不可置信的看著他。
錢楓“你把這個味道叫還行?。?!”
他嚴(yán)重的懷疑王一博的味蕾是不是壞掉了,難吃成這個樣子,他竟然說還行?!
王一博“就是嚼多了之后,后味還行。”
剛吃進(jìn)嘴里,確實料汁太濃,味道不怎么樣,可是咽下去之后,嘴里殘留的那股淡淡的味道似乎還可以接受。
大張偉“是不是肉太厚了?還是這個醬的問題?”
王一博“不是,就是醬太濃了?!?/p>
汪涵“好,究竟是不是正宗的李莊白肉,下面我們有請大師來為我們點評一下,來,有,請何師傅?!?/p>
話音落下,正宗李莊白肉的廚師何師傅,便端著李莊白肉這道菜走了出來。
竹子彎曲而成的架子上面掛著幾片輕薄如紙的白肉,下面的托盤是有幾節(jié)圓形竹子連接制作成的。
托盤上放著一個透明玻璃碗,碗里盛著大半碗蘸料。
汪涵“這個肉是真的一大塊切下來的?!?/p>
何師傅切的肉,薄厚均勻,從頭切到尾,是完完整整的一片白肉。
一點也不像錢楓剛剛切的,薄厚不均,而且只切了一小片下來。
大張偉“厲害!厲害!”
汪涵“這白肉掛在那里還真像窗簾,太薄了?!?/p>
大張偉“對,而且還是紗簾?!?/p>
錢楓“誒,何師傅吃我們的,吃我們的。”
視線掃到一旁,剛剛自己片下來的肉,錢楓眼眸一亮,突然積極的向何師傅推薦道。
王一博“對,師傅嘗一下我們的,師傅……”
聽到錢楓的話,王一博立刻就懂了他是什么意思,同時自己也想聽聽廚師的意見,便跟著積極的推薦。
大張偉“師傅你嘗嘗,這是他們剛做的,肯定好吃?!?/p>
大張偉這個人就是愛湊熱鬧,有時候也愛坑人,給王一博和錢楓打起配合來,那是毫不含糊。
王一博“對,我們剛才做的,肯定好吃?!?/p>
汪涵“師傅你要是吃了這一片,你那邊那一片就切不下來了?!?/p>
汪涵用開玩笑的方式提醒著何師傅,就錢楓和王一博做的這個黑暗料理,還真不是一般人能吃得下去的,還是別去禍害人家何師傅了。
王一博“真的,還可以?!?/p>
錢楓“一博還是有迷之自信的。”
大張偉“一博老是說可以,可以?!?/p>
究竟是可不可以,他們是沒有那個勇氣去嘗試的。
王一博“……”
王一博不好意思的笑了笑,他是真的覺得還可以,不是說話騙他們的。
關(guān)于這個話題,他們也沒有拉扯太久,直接進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)。
汪涵“來,我們還是看一下師傅切片?!?/p>
接下來,由何師傅現(xiàn)場表演一下,如何切白肉片。
當(dāng)何師傅亮出他那把,比人臉還大,刀鋒銳利的刀時,現(xiàn)場的人都驚訝了。
在看他輕輕松松,一手拿刀,一手扶腰的片了薄薄的肉片時,讓人不得不感嘆,刀工很重要,刀具同樣也很重要。
剛剛錢楓不能切下一塊完整的白肉,或許也是因為刀鋒不夠銳利吧。
后來,錢楓和王一博拿著何師傅的刀也去試了一下,錢楓也能切的很薄,只是基本切到一半就斷了。
而王一博倒是能切下一整片,只不過人家?guī)煾登械谋〉孟耖T簾,他切的厚得像一扇門。