王一博“水開了，現(xiàn)在要把雞放進(jìn)去嗎？”

　　王一博拿起雞，疑惑的問。

林大廚（林述巍）“水開了就可以放雞，不過一博，你的那個(gè)鍋能不能裝下一整只雞，鍋夠不夠深，能不能把整只雞浸在里面？”

王一博“呃……這個(gè)鍋好像有點(diǎn)不夠深啊?！?/p>

　　王一博煮的時(shí)候也不懂那么多，隨手就拿了一個(gè)淺口鍋。

林大廚（林述?。?/a>“……”

林大廚（林述?。?/a>“好，沒事，沒事?！?/p>

林大廚（林述?。?/a>“那你家里有深一點(diǎn)的鍋嗎，這個(gè)鍋太淺了，有一半的雞肉會煮不熟。”

王一博“有的，有的，這個(gè)鍋可以嗎？”

　　王一博點(diǎn)點(diǎn)頭，然后找了一口比較深的鍋給知道老師看。

林大廚（林述?。?/a>“可以，可以，煮整只的雞就要用這種深一點(diǎn)的鍋，讓水高過它，這樣熟得更快一點(diǎn)。”

王一博“哦?！?/p>

　　王一博恍然大悟的點(diǎn)點(diǎn)頭，記住了這個(gè)要點(diǎn)，也算是學(xué)到了一個(gè)知識。

　　把雞放進(jìn)深口的鍋里，又把剛剛煮沸騰的水倒進(jìn)去，然后把深口鍋放在燃?xì)庠钌厦嬷蟆?/p>

王一博“好了?！?/p>

　　每做完一步，王一博都要跟指導(dǎo)老師匯報(bào)一下，生怕自己做錯了。

林大廚（林述?。?/a>“可以了，你等它沸騰之后，關(guān)小火繼續(xù)煮就可以了?！?/p>

　　王一博把火開的比較大，這才不到五分鐘，水就已經(jīng)再次沸騰開。

王一博“老師，水已經(jīng)沸騰了。”

　　鍋里傳來咕嚕咕嚕的翻滾聲，熱氣將鍋蓋頂起來，一些大大小小的水珠就順著鍋蓋縫隙跳了出來。

林大廚（林述?。?/a>“好，沸騰了就關(guān)小火，關(guān)到最小?！?/p>

王一博“好?！?/p>

　　王一博趕緊把火關(guān)到最小，隨著火被關(guān)小，沸騰的水花也漸漸變小，終于不再從鍋蓋縫濺出來，把灶臺濺得都是水漬。

林大廚（林述?。?/a>“好了，趁著在煮雞的時(shí)間，我們現(xiàn)在開始調(diào)一下口水雞的醬料?！?/p>

王一博“好?！?/p>

在林大廚的指導(dǎo)下，他邊說，王一博邊照著做。

口水雞的醬料調(diào)制方法：芝麻醬兩勺，花生醬一勺，辣椒油四勺，香油三勺，鹽四分之一勺，雞粉四分之一勺，蒜蓉一勺，花生芝麻各一勺。

然后再攪拌均勻，就可以了。

林大廚（林述?。?/a>“一博，你知道我們?yōu)槭裁匆鲞@個(gè)口水雞嗎？”

王一博“不知道誒。”

林大廚（林述巍）“因?yàn)檫@道口水雞，它是一道很有名的川菜，我希望能夠通過一博，把它推廣到全國各地去，給它注入一些時(shí)尚的東西?！?/p>

林大廚（林述?。?/a>“所以，我們一定要把它做好，好不好？”

王一博“好。”

王一博依然頭也不抬的忙碌著自己的美食。