禹陽九自己在這上面下功夫,還不如弄些發(fā)面試一試呢。好在有些東西自己必須去親實驗了。還有就是那些面粉自己也要想辦法了。
張飛六哥這包子太好吃了,張飛一連吃了兩個,也就停了下來。我覺得這包子真的有點大了……我們真的可以小一點的一個二兩中就不少了……現(xiàn)在這一個包子加上餡料,加上面皮差不多都有四兩多了……我也不過吃了兩個就有點飽了……看來這東西也不能吃太多。
禹陽九陽光想了想……現(xiàn)在的人吃的多不錯,但是那是沒有什么油水的東西?,F(xiàn)在這包子油料很足,所以現(xiàn)在一個人吃上兩三個也就飽了……陽光想了想,確實這包子必須包的小一點呢。
禹陽九好了,現(xiàn)在要處理這些豬下水了……這些豬心,豬腰,豬肝,豬頭,豬蹄,豬尾巴呢……還有豬大腸……陽光都快速的清洗了一遍……又在熱水里照了一下水……好了,這些東西需要鹵一下了……到時候說不定有好吃的呢。
張飛六哥張飛看著陽光在收拾這些東西,便把沙的那幾頭豬的這些下水都弄在了一起。好了,這些東西讓我來幫你收拾吧,我比較在行呢!張飛很快就處理好了……那些豬頭和豬蹄都已經去了毛……那些豬下水很快都洗過了……尤其那豬大腸也洗了,非常干凈……好了,好了,這些東西我們要怎么吃呢?以前我們都是煮一下就……一般這些東西我都是給家里的下人吃呢。反正味道又不怎么好吃,就是一些肉罷了。
禹陽九陽光下了,下午沒在和他說了……陽光開始按照自己的……意思把那豬心還有那豬肝兒……好了,一會兒豬蹄,豬尾巴,豬頭……到時候一塊兒鹵吧!反正有這么多東西……
禹陽九至于那豬腰,一會兒來個爆炒腰花兒吧……那豬大腸一定要炒好了……炒這兩樣東西,料酒和蔥都少不了的……好了,到時候也不知道好吃不好吃呢。反正現(xiàn)在的調料有限呢!什么時候要有辣椒就好了……現(xiàn)在也不知道……算了,現(xiàn)在已經……現(xiàn)在有這些大料就已經不錯了……說不定以后會更好吃呢。
禹陽九陽光很快按照自己的做法來了個爆炒豬腰……又來了一個爆炒大腸……先在鍋里加了油……油熱的時候下入蔥花……下入一些白芷……然后下入一些桂皮,把它們給炒一下……炒過以后把這白芷和桂皮撈出來……然后開始下入……切好的豬腰……大火翻炒幾分鐘……好了,這腰花既然過過水了……大火炒上幾分鐘就行了…………好了,這么快就好了……撒上一些綠色的蔥花……好了,這味道絕對不錯呢!
禹陽九豬大腸和這個差不多……不過豬大腸切成段以后先要過一下油呢!然后差不多也是這樣炒的,不過加了胡椒粉有點辣而已。好了,這兩個就算做好了。