東方玉嗯!現(xiàn)在前邊等于是三個服務(wù)員加上自己四個人,這后廚四個人,這要不然再去一個后廚!這個等中午忙完這一波,下午再調(diào)整一下。
蔣欣…淑娟這個是10號的啊,這個是十號的……
翟遠(yuǎn)航這個菜是七號的……
劉梅好的,好的,知道了
李珠珠這個7號的給我吧!
舒艷蕊這個是11號的?。?/p>
吳小志我這根本就跟不上,我這一點(diǎn)節(jié)奏都沒有了!
翟遠(yuǎn)航沒事,你慢慢弄,按照你的節(jié)奏來,哪個單子上的菜比較著急,你就先配哪個!現(xiàn)在基本所有的菜都炒了一遍,你也知道該怎么弄了!實在不行我們?nèi)齻€就自己弄!
翟遠(yuǎn)航看來還真的是想的太簡單了,有些東西必須提前切好,弄好呢!
東方玉東方玉趕緊去跟三號桌結(jié)賬了,你們一共68元!
好的,老板,你們這飯菜的水平提高了不少啊,至少這菜味兒提高了不少!你這師傅的手藝不錯??!
東方玉謝謝幾位同學(xué)的夸獎??!
東方玉又跟這一桌客人聊了幾句。找了零錢之后趕緊又去忙了……
翟遠(yuǎn)航這是8號,9號的餐??!這總算是搞定了??!開始弄10號的,11號的……這一鍋出兩盤菜也挺好的……
東方玉看著三號桌收拾干凈,立刻就有人坐了上去,這外面還有人等著,要不然……這是有位置坐,可是出不了菜呀!他也知道老板有時候也會在門口擺兩桌!
蔣欣…淑娟這個13號的……
舒艷蕊這個14號的,15號的……
翟遠(yuǎn)航這個10號,11號的啊!
東方玉看著后廚出餐的速度稍微快了一點(diǎn),他也沒辦法,畢竟這一會兒正是吃飯的高峰期,人越來越多了!四號位置已經(jīng)結(jié)了賬,趕緊讓人收拾了……這一共是52元!
蔣欣…淑娟這個是15 ……16號的啊……
翟遠(yuǎn)航這個是12號,13號的??!
劉梅好的,好的,沒問題……
方志強(qiáng)忙著收餐具,忙著出餐,三個服務(wù)員也是忙的不亦樂乎!
蔣欣…淑娟僅僅又過了三分鐘,這是17號的……
東方玉趕緊的,趕緊的,5號桌收一下……
李珠珠好的,好的,我這就來……
東方玉看看時間已經(jīng)快12:30了,這高峰期也就是這時候了,今天這5號桌也就剛做了客人這六號桌馬上要走……最多也就是……
東方玉趕緊招呼著收拾桌子,趕緊招呼著客人,看著后廚在不斷的忙碌著……
蔣欣…淑娟這是18號,19號的??!
舒艷蕊這個是17號,18號的啊!
翟遠(yuǎn)航這個是14號,15號的……
東方玉看來這所有的重活兒都落在翟志航一個人身上了,這可不行?。?/p>
東方玉看著五號桌,6號桌都已經(jīng)結(jié)賬走人,一個吃了73元,一個是45元!
東方玉這會兒,還沒等喘口氣,7號桌的客人也結(jié)了賬,匆匆離去。店小二趕忙招呼人手收拾桌椅,可哪知門外還有兩撥客人正眼巴巴地候著。掌柜的心下焦急,只得趕緊讓其中一波人先進(jìn)店落座,生怕怠慢了顧客,辜負(fù)了人家的一片期待之心。