說到最后,葉婉清有些底氣不足,強(qiáng)扯一抹笑,希望賀端能不計(jì)前嫌。
畢竟這兩天她跟賀端有些矛盾,話都沒說幾句,就這樣貿(mào)然的求他,心里實(shí)在是沒底。
賀端沒吭聲,拿起竹簍便出了門。
葉婉清去了后院,走到看西山頭的角落,端起竹蓋,小心翼翼的將蓋在上面的枯樹葉給揭
開,看著發(fā)好的霉豆腐,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她先是用水洗了一下霉豆腐上的霉,隨即又放在鍋里蒸了一下,給豆腐撈出來(lái)晾涼,她把
鍋里的水給撈干凈,用鍋底余溫將鍋?zhàn)铀挚靖?,然后,倒入了一些花生油?/p>
她其實(shí)想用豬油的,那個(gè)做菜味道更好,但考慮到族長(zhǎng)年紀(jì)大,吃豬油容易引起某些疾
病,就換了花生油。
豆油也可以,但太過普通,她今個(gè)兒就是要讓自己的這三道菜獨(dú)出心裁,完勝所有人,這
樣她就能打出知名度,等到黃豆做成的豆制品銷出去,她有了一定的錢,就去做小吃生意,然
后開飯館,開連鎖酒樓,一步步建立自己的商業(yè)帝國(guó)。
她炸玩發(fā)霉的豆腐后,將豆腐干撈出來(lái),一抬眼見小龍、小鳳揉著惺忪的睡眼站在里屋門
口。
“你們?cè)趺葱蚜??天還沒完全亮呢!”
葉婉清猜他們是被炸豆腐的香味給饞醒的,怕他們餓,忙遞給他們一塊豆腐干,讓他們嘗
嘗。
小鳳趕緊伸手去接,將豆腐干放在嘴里咬了一口,嚼了好幾下也沒嘗出什么味兒,但就是
聞著那油炸味兒香。
“現(xiàn)在不好吃,等我把醬汁做好了,就好吃了?!?/p>
“娘,這豆腐怎么有些丑??!”小龍有些小潔癖,把豆腐干捏在手里,嗅了好久也不能下
咽。
葉婉清放下手里的碗,然后將醬油、白糖、水、醋、黃酒、香油、鹽、小麥粉、香菜、蒜
泥等作料按一定量調(diào)配,然后把炸好的豆腐放在調(diào)好的醬料里,讓他們品嘗。
小鳳對(duì)吃的不挑,原味的都能下咽,有了佐料吃的更開心,小龍拿起筷子,行動(dòng)遲緩的夾
了一塊臭豆腐,先是放在鼻前嗅嗅,感覺到味道有些類似茅坑的糞水,當(dāng)即扔下筷子,飛快跑
到院子里,做嘔吐狀。
葉婉清無(wú)奈的搖搖頭,看來(lái)小龍沒這口服,這臭豆腐就跟榴蓮一樣,越吃越有味道,瞧小
鳳吃的,越來(lái)越有滋味,唇角沾了好多湯汁。
賀端提著兩條鯉魚和一竹簍的螃蟹回來(lái),見小龍?jiān)僭鹤永锿?,以為他不舒服,趕緊的上前
詢問。
“怎么回事?肚子疼嗎?”
“不是,是娘做的東西太臭了!”
“你又在做什么?”
“你來(lái)的正好,你快試試味道,你要是覺得可以,那就可以了,我就可以接著做下一道
菜。”
“爹爹,很好吃的,你快嘗嘗?!?/p>
小鳳見賀端不肯動(dòng)筷子,忙勸道。
賀端將魚放到盆里,拿起筷子夾起臭豆腐,慢慢送到嘴邊,狠咬了一口,嚼了幾下,面上
沒有任何表情。
“怎么樣?滋味如何啊?”