葉婉清迫不及待的想要知道結(jié)果,她知道自己做的不純正,怕口味有差異,就想得到賀端
的點(diǎn)評(píng)。
“很好吃,符合族長(zhǎng)的胃口?!?/p>
“那就好了,開(kāi)始下一道菜!對(duì)了,你去把老豆喊醒,我知道他做面條有一手,你去打點(diǎn)
清水燒熱,留著和面用?!?/p>
賀端看了她好久,才轉(zhuǎn)身離開(kāi)屋子,臉上寫(xiě)滿了醋意,她跟他生活了這么多年,居然不知
道他做面條很厲害,竟舍近求遠(yuǎn)的讓老豆去做!
是不是他不露一手,這婆娘不知道他的厲害?
賀端帶著悶氣走向后院,把老豆給喊醒了,卻不是讓他去做面條,只是讓他拿著豆子去村
口的石磨豆子。
“咦?老豆呢?”
葉婉清把洗好的螃蟹放到鍋里,蓋上鍋蓋剛準(zhǔn)備生火,就聽(tīng)到一陣腳步聲,她抬頭看是賀
端,瞥了一眼她身后,不見(jiàn)老豆的身影,下意識(shí)詢問(wèn)。
“老豆說(shuō)泡發(fā)好的黃豆要及時(shí)的磨豆子,他沒(méi)空做面。”
“那咋辦?我最不會(huì)的就是做面條,流程都會(huì),主要是我力道不夠,不能甩出或者搟出有
勁道的面?!?/p>
“……”
看著葉婉清一臉的愁容,賀端也不吭聲,就是要看她著急,等下給她驚嚇,讓她明白,她
要的東西,只有他才能給的起。
葉婉清愁歸愁,但還是先緊著蒸螃蟹的事來(lái)做,畢竟要剔出五十多只螃蟹肉,是件浩大的
工程,她有些擔(dān)心,等正午開(kāi)宴席,她都不一定能剔完這些螃蟹的肉。
除了這道菜以外,她還想做一道地道的魯菜,糖醋鯉魚(yú),她上次去酒樓,跟辛爺討要的佐
料、面粉之類的食材,就是為了這道菜準(zhǔn)備的。
她在水藍(lán)星的時(shí)候過(guò)過(guò)一次,按照大師的食譜做的,選料、配料、調(diào)料都是一模一樣的,
加上火候掌握的很到位,這道菜就做的很美味,肉質(zhì)鮮嫩酥脆,毫無(wú)魚(yú)腥,咽到嘴里后,還會(huì)
留下一絲絲甜酸味在唇齒之間。
她之前特意跟酒樓的廚子打聽(tīng)了,這個(gè)時(shí)代做魚(yú)就一兩種方法,像糖醋鯉魚(yú)這種有些繁瑣
做法的魚(yú)菜,聞所未聞,自然是沒(méi)人會(huì)做。
她有把握,她做的臭豆腐、蟹黃面、糖醋鯉魚(yú),一定會(huì)得到族長(zhǎng)的青睞,三十兩白銀輕松
就到了她的口袋。
大約蒸了一刻鐘的時(shí)間,葉婉清才斷了火,掀開(kāi)鍋蓋的那刻,蟹香味撲鼻,葉婉清忍不住
咽了咽口水,猴急的拿了一只母蟹,就想先嘗嘗鮮。
可是鍋里的水汽太燙,瞬間把她的手燙紅,她疼的差點(diǎn)把木頭鍋蓋扔了。
“這么大的人了,還為那一口吃的冒失,這東西真那么好吃嗎?”
賀端有些心疼,語(yǔ)氣有些嚴(yán)厲。
“你懂什么?以前我爺爺活著的時(shí)候,可是靠這個(gè)養(yǎng)活我們一大家子人的,吃螃蟹就會(huì)想
起爺爺……”
葉婉清*對(duì)他沒(méi)有防備,說(shuō)了實(shí)情,但很快就察覺(jué)到自己有些食言,便止住了話語(yǔ),快速
轉(zhuǎn)身向五里走。
“原來(lái)是這樣啊……”
賀端忽然回憶起那晚他們?nèi)ヅ菰璧那樾危バ窌r(shí)候神情有些傷感,都沒(méi)察覺(jué)到腳后有條
蛇,原來(lái)是在回憶她爺爺?shù)氖虑椤?/p>
他是聽(tīng)說(shuō)過(guò),他岳父葉書(shū)章沒(méi)成親之前,家里確實(shí)窮的叮當(dāng)響,但是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),他父親為
了養(yǎng)家抓這個(gè)……而且,他沒(méi)記錯(cuò)的話,葉書(shū)章的父親,在葉婉清還沒(méi)出生前就已經(jīng)去世,跟
她連面都沒(méi)見(jiàn),如何勾的起她的回憶?
這‘爺爺’莫不是說(shuō)的她外祖父?不,不可能,她外祖父那么有錢,怎么可能去抓蟹養(yǎng)家
呢?
賀端思來(lái)想去,最后得出結(jié)論,葉婉清又在騙她!
至于那晚她傷感的樣子,可能是他一時(shí)眼花看錯(cuò)了。
葉婉清回屋后,就用鏟子把螃蟹全都弄出鍋,將它們放在最大的盆里,擺放在木桌中央,
然后拿出兩個(gè)小碗,對(duì)賀端說(shuō):
“你過(guò)來(lái),我給你找個(gè)細(xì)活干干?!?/p>
賀端有些好奇,悠悠的走了過(guò)來(lái),坐在椅子上,眼睛盯著她瞅。
“上次已經(jīng)教了你怎么剝螃蟹,這次我們還是用上次的方法剝,但是不能把肉放到嘴里,
要放到碗里,先剔蟹肉,等碗里鋪滿了白花花的蟹肉,再把蟹黃放在上面,尤其是這殼子里帶
的蟹油,要控干凈,別浪費(fèi)……”
葉婉清一邊教她,一邊碎碎念道,念了半天賀端也沒(méi)動(dòng)手,還是那樣盯著她瞅。
“我臉上有字還是咋了?你趕緊干活吧!還想不想賺銀子了?”
“銀子誰(shuí)不想賺?但你未免有些太過(guò)分了!每次找我?guī)兔?,我都幫你,有時(shí)候,你沒(méi)開(kāi)口
我就幫你了,可你卻什么也不同我提!你把我當(dāng)什么了?”
葉婉清以為他不能再質(zhì)問(wèn)她,以為他們的關(guān)系慢慢緩和了,不曾想這山里漢總是問(wèn)的這么
出其不意,讓她很難招架!
若是直接撂挑子說(shuō)把他當(dāng)成干活工具了,估計(jì)他甩臉走人都是輕的,最次也得掀桌走人,
為了這一桌子的螃蟹,她也得說(shuō)點(diǎn)違心的話。
她的仔細(xì)思考一下,這個(gè)時(shí)候的山里漢究竟想聽(tīng)什么?
甜言蜜語(yǔ)?
要不試一試?
葉婉清有些不適應(yīng),先是咳了咳嗓子,隨即,態(tài)度溫和的回答:“自然是把你當(dāng)成孩子們
的爹?。≡蹅冞@日子不是過(guò)的好好的嗎?你變卦了?想和離?”
葉婉清覺(jué)得拖延時(shí)間的最好辦法,就是把鍋推給對(duì)方。
賀端見(jiàn)她搞這種把戲,就猜到了她是不會(huì)如他所愿的回答他一切的疑問(wèn),索性不問(wèn)了。
隨即,跟個(gè)大爺似的坐在椅子上,看著葉婉清剔螃蟹肉。
雖然她的想法很瀟灑,但還是沒(méi)忍住,在心里把賀端罵了一頓。
她越罵越氣,剔蟹肉的動(dòng)作越發(fā)的用力,賀端瞧著她狠咬牙齒掰斷螃蟹的樣子,就想到了
自己,這婆娘一定是把這螃蟹當(dāng)成他處置了。
“喂!喂!喂!你還有人性嗎?你的良心被狗吃了??。 ?/p>