葉婉清迫不及待的想要知道結果,她知道自己做的不純正,怕口味有差異,就想得到賀端
的點評。
“很好吃,符合族長的胃口?!?/p>
“那就好了,開始下一道菜!對了,你去把老豆喊醒,我知道他做面條有一手,你去打點
清水燒熱,留著和面用?!?/p>
賀端看了她好久,才轉身離開屋子,臉上寫滿了醋意,她跟他生活了這么多年,居然不知
道他做面條很厲害,竟舍近求遠的讓老豆去做!
是不是他不露一手,這婆娘不知道他的厲害?
賀端帶著悶氣走向后院,把老豆給喊醒了,卻不是讓他去做面條,只是讓他拿著豆子去村
口的石磨豆子。
“咦?老豆呢?”
葉婉清把洗好的螃蟹放到鍋里,蓋上鍋蓋剛準備生火,就聽到一陣腳步聲,她抬頭看是賀
端,瞥了一眼她身后,不見老豆的身影,下意識詢問。
“老豆說泡發(fā)好的黃豆要及時的磨豆子,他沒空做面?!?/p>
“那咋辦?我最不會的就是做面條,流程都會,主要是我力道不夠,不能甩出或者搟出有
勁道的面?!?/p>
“……”
看著葉婉清一臉的愁容,賀端也不吭聲,就是要看她著急,等下給她驚嚇,讓她明白,她
要的東西,只有他才能給的起。
葉婉清愁歸愁,但還是先緊著蒸螃蟹的事來做,畢竟要剔出五十多只螃蟹肉,是件浩大的
工程,她有些擔心,等正午開宴席,她都不一定能剔完這些螃蟹的肉。
除了這道菜以外,她還想做一道地道的魯菜,糖醋鯉魚,她上次去酒樓,跟辛爺討要的佐
料、面粉之類的食材,就是為了這道菜準備的。
她在水藍星的時候過過一次,按照大師的食譜做的,選料、配料、調料都是一模一樣的,
加上火候掌握的很到位,這道菜就做的很美味,肉質鮮嫩酥脆,毫無魚腥,咽到嘴里后,還會
留下一絲絲甜酸味在唇齒之間。
她之前特意跟酒樓的廚子打聽了,這個時代做魚就一兩種方法,像糖醋鯉魚這種有些繁瑣
做法的魚菜,聞所未聞,自然是沒人會做。
她有把握,她做的臭豆腐、蟹黃面、糖醋鯉魚,一定會得到族長的青睞,三十兩白銀輕松
就到了她的口袋。
大約蒸了一刻鐘的時間,葉婉清才斷了火,掀開鍋蓋的那刻,蟹香味撲鼻,葉婉清忍不住
咽了咽口水,猴急的拿了一只母蟹,就想先嘗嘗鮮。
可是鍋里的水汽太燙,瞬間把她的手燙紅,她疼的差點把木頭鍋蓋扔了。
“這么大的人了,還為那一口吃的冒失,這東西真那么好吃嗎?”
賀端有些心疼,語氣有些嚴厲。
“你懂什么?以前我爺爺活著的時候,可是靠這個養(yǎng)活我們一大家子人的,吃螃蟹就會想
起爺爺……”
葉婉清*對他沒有防備,說了實情,但很快就察覺到自己有些食言,便止住了話語,快速
轉身向五里走。
“原來是這樣啊……”
賀端忽然回憶起那晚他們去泡澡的情形,她抓蟹時候神情有些傷感,都沒察覺到腳后有條
蛇,原來是在回憶她爺爺?shù)氖虑椤?/p>
他是聽說過,他岳父葉書章沒成親之前,家里確實窮的叮當響,但是沒聽說過,他父親為
了養(yǎng)家抓這個……而且,他沒記錯的話,葉書章的父親,在葉婉清還沒出生前就已經去世,跟
她連面都沒見,如何勾的起她的回憶?
這‘爺爺’莫不是說的她外祖父?不,不可能,她外祖父那么有錢,怎么可能去抓蟹養(yǎng)家
呢?
賀端思來想去,最后得出結論,葉婉清又在騙她!
至于那晚她傷感的樣子,可能是他一時眼花看錯了。
葉婉清回屋后,就用鏟子把螃蟹全都弄出鍋,將它們放在最大的盆里,擺放在木桌中央,
然后拿出兩個小碗,對賀端說:
“你過來,我給你找個細活干干?!?/p>
賀端有些好奇,悠悠的走了過來,坐在椅子上,眼睛盯著她瞅。
“上次已經教了你怎么剝螃蟹,這次我們還是用上次的方法剝,但是不能把肉放到嘴里,
要放到碗里,先剔蟹肉,等碗里鋪滿了白花花的蟹肉,再把蟹黃放在上面,尤其是這殼子里帶
的蟹油,要控干凈,別浪費……”
葉婉清一邊教她,一邊碎碎念道,念了半天賀端也沒動手,還是那樣盯著她瞅。
“我臉上有字還是咋了?你趕緊干活吧!還想不想賺銀子了?”
“銀子誰不想賺?但你未免有些太過分了!每次找我?guī)兔?,我都幫你,有時候,你沒開口
我就幫你了,可你卻什么也不同我提!你把我當什么了?”
葉婉清以為他不能再質問她,以為他們的關系慢慢緩和了,不曾想這山里漢總是問的這么
出其不意,讓她很難招架!
若是直接撂挑子說把他當成干活工具了,估計他甩臉走人都是輕的,最次也得掀桌走人,
為了這一桌子的螃蟹,她也得說點違心的話。
她的仔細思考一下,這個時候的山里漢究竟想聽什么?
甜言蜜語?
要不試一試?
葉婉清有些不適應,先是咳了咳嗓子,隨即,態(tài)度溫和的回答:“自然是把你當成孩子們
的爹?。≡蹅冞@日子不是過的好好的嗎?你變卦了?想和離?”
葉婉清覺得拖延時間的最好辦法,就是把鍋推給對方。
賀端見她搞這種把戲,就猜到了她是不會如他所愿的回答他一切的疑問,索性不問了。
隨即,跟個大爺似的坐在椅子上,看著葉婉清剔螃蟹肉。
雖然她的想法很瀟灑,但還是沒忍住,在心里把賀端罵了一頓。
她越罵越氣,剔蟹肉的動作越發(fā)的用力,賀端瞧著她狠咬牙齒掰斷螃蟹的樣子,就想到了
自己,這婆娘一定是把這螃蟹當成他處置了。
“喂!喂!喂!你還有人性嗎?你的良心被狗吃了??。 ?/p>