用料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水適量。

1、核桃切碎。

2、倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均勻。

3、倒入面粉、小米粉，翻炒均勻。

4、倒入白砂糖，小火炒至微黃。

5、倒入油茶面、清水，攪拌均勻即可。

油茶面，即“油炒面”、“炒面”，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。