水果杯子蛋糕:
①
雞蛋:200
砂糖:100
鹽:1
②
蛋糕粉:125
蛋糕油(sp(蛋糕油縮寫(xiě))):8
奶粉:3
③
色拉油:12
④
菠蘿果餡:80
制作工藝:
1、將①部分化糖后加入②部分打發(fā)至中速回流
2、低速加入③部分?jǐn)嚢杈鶆?,加入④部分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
3、240/220烘烤12min(分鐘)
工具:
紙杯
裱花袋(布袋)
回流:
低速回流
中速回流
高速回流
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