羅美玲：今天我們做瑪格麗特
羅美玲：材料，A黃油200g，鹽1g，B糖粉120g，熟蛋黃4個(gè)，c玉米淀粉200g，低粉180g，杏仁粉20g
羅美玲：做法
羅美玲：1.將黃油，糖粉，鹽打發(fā)白
羅美玲：2.加入熟蛋黃拌勻
羅美玲：3.加入過(guò)篩的奶類和粉類拌勻（壓拌折疊手法）
羅美玲：4.12g每個(gè)，搓圓，擺入烤盤，用手指稍壓扁，使餅干出現(xiàn)自然裂紋
羅美玲：5.上火180度，下火150度，15分鐘，烤至邊緣稍微焦黃
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