彭奕培：今天來(lái)做杏仁瓦片
彭奕培：材料，蛋白30g，糖95g，黃油30g，低粉20g，杏仁粉120g
彭奕培：做法
彭奕培：1.蛋白加糖打至糖化
彭奕培：2.黃油隔水加熱化開(kāi)，加入蛋白部分拌勻
彭奕培：3.加入低粉拌勻，最后加入杏仁片
彭奕培：4.然后均勻的鋪在40度高溫厚度0.5厘米
彭奕培：5.上火180度，下火160度，17分鐘左右，表面金黃即可
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