梁錦怡：今天來(lái)做美式巧克力曲奇

梁錦怡：材料，黃油150g，黃砂糖60g，紅糖25g，65％黑巧220g，核桃碎90g，低粉228g，小蘇打2g，泡打粉1g，全蛋液60g

梁錦怡：做法

梁錦怡：1.核桃碎烤180度5～8分鐘切碎備用

梁錦怡：2.黃油軟化加入糖類(lèi)拌勻倒入蛋液拌勻（少量多次）

梁錦怡：3.粉類(lèi)攪拌過(guò)篩倒入黃油切拌，翻拌拌至無(wú)干粉

梁錦怡：4.黑巧切碎和核桃碎一起加入生胚中拌勻

梁錦怡：5.整形40g每個(gè)捏揉時(shí)不需要大力揉圓稍壓扁

梁錦怡：6.烘烤上火190度，下火180度，15分鐘