梁韜：今天教大家核桃酥

梁韜：材料A，白糖300g，雞蛋1個，豬油250g，清水25g，澳粉5g，小蘇打4g

梁韜：材料B，低筋500g，泡打粉4g，蛋黃液適量，核桃仁適量

梁韜：方法

梁韜：1.將A部分中速拌勻，再將B部篩入A中慢速拌勻

梁韜：2.整形，將面團分成15g大小劑子，搓圓放入烤盤中，中間壓個洞使其受熱膨脹受熱均勻

梁韜：3.裝飾刷上蛋液，放上核桃仁，入烤箱上火75度，下火135度，約25分鐘，金黃即可