朱啟潮：今天教花生酥

朱啟潮：材料，黃油120g，糖粉80g，鹽2g，雞蛋50g，低粉200g，奶粉20g，泡打粉1g，花生碎100g

朱啟潮：1.軟化黃油＋糖粉，發(fā)白篷松

朱啟潮：2.分次加蛋液

朱啟潮：3.篩入粉類

朱啟潮：4.加入花生碎

朱啟潮：5.包保鮮膜，冷藏半小時

朱啟潮：6.搟開1厘米厚，長條，整形，切寬2厘米

朱啟潮：7.表面刷蛋黃，撒花生碎

朱啟潮：8.上火170度，下火140度，25分鐘