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芒果奶凍

星武班的小店

郭銘輝：今天做芒果奶凍

郭銘輝：材料，1部分，芒果果茸250g，淡奶油150g，2部分，純牛奶50g，細(xì)糖30g，吉利丁10g

郭銘輝：做法

郭銘輝：1.1部分中芒果丁和淡奶油打成芒果泥加檸檬汁拌勻

郭銘輝：2.2部分純牛奶加熱至80度，加入細(xì)糖拌融化，降溫至50度后加入吉利丁拌勻

郭銘輝：3.2部分加入1部分拌勻，過(guò)篩，倒8分滿冷凍凝固即可

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