「麻黃是一種用來(lái)發(fā)散表邪的中藥材,主要幫助身體排汗、驅(qū)散風(fēng)寒,常用于治療怕冷不出汗、鼻塞頭痛的風(fēng)寒感冒癥狀?!?/p>
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何蘇葉一頭扎進(jìn)中醫(yī)典籍和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究資料里,根據(jù)不同季節(jié)和人體常見(jiàn)體質(zhì),精心設(shè)計(jì)藥膳菜單。他還親自到廚房,給象牙餐飲部講解藥材的特性、功效以及與食材的搭配原理。
何蘇葉大家看,這道夏季清熱解暑的藥膳,我們選用了綠豆、薏米和荷葉。綠豆能清熱解毒,薏米利水滲濕,荷葉清熱解暑,三者搭配,非常適合夏季食用。在烹飪過(guò)程中,要注意火候和時(shí)間,盡量保留食材的營(yíng)養(yǎng)成分。
龍?zhí)?/a>廚師:何醫(yī)生,這藥材的用量有什么講究嗎?
何蘇葉藥材用量要根據(jù)不同人的體質(zhì)和需求來(lái)調(diào)整。比如這道藥膳,一般人食用,綠豆可以放50克,薏米30克,荷葉10克左右。但如果是體質(zhì)虛寒的人,薏米的用量就要適當(dāng)減少,以免加重體內(nèi)寒氣。
在制作香囊的過(guò)程中,何蘇葉更是嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致。他根據(jù)不同的功效,精心調(diào)配香料配方,每一種香料的比例都經(jīng)過(guò)反復(fù)斟酌??头坎恐鞴芟★埡筒少?gòu)部的同事們則四處挑選精美的布料和配飾,力求讓香囊不僅實(shí)用,還具有觀賞性。
沈惜凡小何醫(yī)生,你看這個(gè)香料配方怎么樣?我按照你說(shuō)的,增加了薰衣草的比例,讓助眠效果更明顯。
何蘇葉不錯(cuò),這個(gè)調(diào)整很好。另外,我們可以在香囊里加一點(diǎn)陳皮,既能中和香味,又有健脾理氣的功效。
市場(chǎng)部的林億深也沒(méi)閑著,他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了大量的市場(chǎng)調(diào)研,收集了客人對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生服務(wù)的需求和期望。根據(jù)調(diào)研結(jié)果,他們制定了一套全面的宣傳推廣方案,包括線上線下廣告、社交媒體營(yíng)銷、與旅游平臺(tái)合作等。
林億深許總,我們的宣傳文案已經(jīng)初步完成,你看看。(把一份宣傳資料遞給你)我們突出了酒店特色藥膳和專屬香囊的賣點(diǎn),強(qiáng)調(diào)了中醫(yī)養(yǎng)生的理念,相信能吸引不少客人的關(guān)注。
許盡歡寫(xiě)得很好,不過(guò)我們還可以再細(xì)化一些,比如針對(duì)不同的客源群體,制定不同的宣傳策略。比如針對(duì)商務(wù)客人,強(qiáng)調(diào)藥膳的滋補(bǔ)功效和香囊的提神醒腦作用;針對(duì)度假客人,突出酒店的養(yǎng)生氛圍和個(gè)性化服務(wù)。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的緊張籌備,酒店的特色藥膳和香囊終于準(zhǔn)備就緒。在正式推出的前一天,你組織了一場(chǎng)內(nèi)部試吃和試用活動(dòng),邀請(qǐng)全體員工參與,收集大家的反饋。
餐廳里,擺滿了各種精美的藥膳。員工們圍在餐桌旁,好奇地品嘗著這些融合了中醫(yī)理念的美食。
許向雅哇,這道藥膳雞湯味道太鮮美了,喝完整個(gè)人都感覺(jué)暖暖的。
#龍?zhí)?/a>是啊,而且吃著感覺(jué)很健康,沒(méi)有那種油膩的負(fù)擔(dān)。
龍?zhí)?/a>哇,這道藥膳排骨味道太絕了,肉質(zhì)鮮嫩多汁,還有一股淡淡的藥香,吃著感覺(jué)特別滋補(bǔ)。
沈惜凡這個(gè)助眠香囊真的有用,我剛才放在枕頭邊,感覺(jué)聞著就放松了許多。
聽(tīng)到大家的好評(píng),你和何蘇葉心中充滿了成就感。你們知道,這段時(shí)間的努力沒(méi)有白費(fèi)。