她用手比劃出巴掌大小，“先在鍋里煎到表皮金黃，煎的時候不能急，要慢慢翻，不然魚肉會散?！?/p>

她又指著插畫里的調(diào)料瓶接著說：

【泰語】“紅咖喱醬要炒出紅油，再倒上新鮮椰奶，記得要加一勺羅望子汁，這是去腥提鮮的關(guān)鍵，”

【泰語】“最后撒上香菜和薄荷葉，配著糯米飯吃，我們?nèi)颐看味寄芏喑詢赏?，?/p>

【泰語】“這個秘方在我們家族傳了幾十年，不過能讓更多人嘗到正宗的味道，比藏著不告訴別人強(qiáng)多啦！”

【泰語】“要是節(jié)目播出去，有人照著方子做，記得讓他們來店里嘗嘗，看看做得對不對！”

說完，阿姨又不放心地補(bǔ)充。

【泰語】“對了，煎魚的火候一定要注意，火太大容易焦，火太小又煎不出香味……”

夏小滿【泰語】“好好好哈哈哈哈我記住了姐姐?！?/p>

——

【網(wǎng)友a(bǔ)】“媽呀這個老板格局好大啊，學(xué)到了學(xué)到了，這人以后肯定能賺大錢?！?/p>

【網(wǎng)友b】“樓上的，別說以后了，你就看她現(xiàn)在穿的，能是什么沒錢的人嗎？”

【網(wǎng)友c】“說的我都有點饞了，等我去泰國一定要光顧一下這家店?！?/p>

【網(wǎng)友d】“幫忙問一下，買香料有什么需要注意的嗎？”

——

夏小滿低頭認(rèn)真記著筆記時，一旁的工作人員輕輕拍了拍她肩膀，用中文小聲說：

“有位觀眾托我們問，買香料有什么要注意的？”

夏小滿立刻抬起頭，用泰語向阿姨問道：

姓名【泰語】“姐姐，游客買香料有什么要注意的地方嗎？”

阿姨放下手中的香料，往四周看了看，壓低聲音說：

【泰語】“聽好了，千萬別在景區(qū)買！又貴又不新鮮，”

【泰語】“往南走三條街，有個本地人的集市，每周二、四、六開市，同樣的香料，價格能便宜一半?！?/p>

她拿起一顆肉豆蔻，在柜臺上敲了敲，

【泰語】“挑香料記住兩點：顏色深、味道濃的才好，”

【泰語】“就像這個肉豆蔻，外殼硬實、敲起來聲音清脆的，就是新鮮的，要是聲音發(fā)悶，那就是放久了?！?/p>

夏小滿趕緊把這些竅門記進(jìn)本子里。

阿姨還拿起一把香茅補(bǔ)充道：

【泰語】“買香茅要選根部粗的，葉子翠綠沒發(fā)黃的，檸檬草得挑莖稈直挺的，”

【泰語】“這些都是我們本地人買香料的經(jīng)驗，記住了保準(zhǔn)不吃虧?！?

……

當(dāng)夏小滿合上筆記本時，紙頁間已經(jīng)擠滿了香料挑選竅門和菜譜筆記。

工作人員直接湊到夏小滿身邊，他逐行掃過密密麻麻的字跡，從香料辨別口訣到秘制醬料配方，越看眼睛越亮，嘴里還念念有詞。

“檸檬草挑莖稈硬的、紅咖喱醬要炒出紅油……這內(nèi)容也太實在了！”

邊說邊重重拍了下夏小滿的肩膀。

“必須給這店好好宣傳，觀眾就愛看這種干貨?！?/p>

他扯著嗓子朝攝像師喊：

“老王！架機(jī)器！咱們單獨給老板的店拍個專題，從門頭到后廚全掃一遍?！?/p>

阿姨握著香料袋的手頓住了，眼神在工作人員和攝像機(jī)之間來回打轉(zhuǎn)，滿臉寫著困惑。