晨光剛剛爬上櫥窗，薩貝達夫人面包店的門鈴就叮當作響。奈布抬頭時，差點打翻一整盤剛出爐的牛角包——杰克·里佩爾正站在門口，將一塵不染的西裝外套掛在門后，露出里面熨燙得沒有一絲褶皺的亞麻襯衫。

"早安，我的小上司。"杰克將金絲眼鏡推到頭頂，這個動作讓他看起來年輕了十歲。他系上印有"Kiss the Baker"字樣的圍裙，卻在背后打了個過分精致的蝴蝶結(jié)。

奈布把搟面杖塞進他手里："先證明你不是來搞垮我們店的。"

廚房很快變成了戰(zhàn)場。杰克揉面的姿勢像是在給懷表上發(fā)條，每一下都精確到令人發(fā)指的程度。當他把第十二個面團稱重到小數(shù)點后兩位時，奈布終于奪過了他手中的量杯。

"面包是活的！"奈布抓過杰克的手按在正在發(fā)酵的面團上，"感受它的呼吸，不是計算它的心跳。"

杰克的手指在溫熱的面團下微微顫抖。晨光透過他的指縫，照亮了那些奈布從未注意過的細節(jié)——他虎口處有一道細小的疤痕，指節(jié)上有長期握筆留下的繭。原來這雙喂鴿子的手，也會緊張到出汗。

"客人要的是這個。"奈布突然扯過杰克的手，沾滿面粉的指尖在他掌心畫了個歪歪扭扭的愛心，"不是米其林三星。"

門鈴再次響起，涌進來的早高峰顧客讓教學被迫中斷。奈布忙著打包時，聽見柜臺傳來此起彼伏的驚嘆聲——杰克不知何時溜去了前臺，此刻正用拆彈般的專注度給每個紙袋系上蝴蝶結(jié)。更可怕的是，所有女性顧客的紙袋里都多了一枚手工巧克力，包裝紙上印著迷你面包圖案。

"你這是要讓我們破產(chǎn)嗎？"午休時奈布揪住他的領帶。

杰克變魔術般從烤箱深處端出個焦黑的不明物體："用失敗品融的巧克力...就像我第一次見到你時烤焦的司康餅。"陽光透過他沾著面粉的睫毛，在臉頰投下細碎的陰影，"還記得嗎？那把黑傘..."

后廚突然傳來巨響。他們沖進去時，發(fā)現(xiàn)發(fā)酵過度的面團炸開了保鮮膜，黏糊糊地糊滿了天花板。奈布正要發(fā)火，卻看見杰克舉起手機，鏡頭對準了他頭發(fā)上搖搖欲墜的面團："微笑，我的小雷神。"

閃光燈亮起的瞬間，杰克的白襯衫被奈布按進了面缸。當薩貝達夫人聞聲趕來時，兩個"雪人"正扭打在地上，而烤箱里的面包正飄出前所未有的香氣——那是最新發(fā)明的"打架面包"，配方里混入了鈴鐺的銅粉，咬下去會發(fā)出清脆的聲響。

傍晚打烊時，奈布在收銀臺發(fā)現(xiàn)一張被面粉覆蓋的紙條：

致我的小雷神上司：

今日課程總結(jié)：

1. 酵母活性檢測（失敗）→ 炸飛了3號發(fā)酵箱

2. 蝴蝶結(jié)系法（滿分）→ 收到7位女士的電話號碼（已碎紙機處理）

3. 面粉戰(zhàn)爭實戰(zhàn)演練（您勝出）→ 但我在您睫毛上留下了星星

明日課程預告：

? 07:00 裱花袋的正確握法（禁止偷襲腰部敏感區(qū)）

? 11:30 論接吻時面粉嗆到氣管的急救措施（需真人示范）

? 15:00 如何用融化的巧克力寫情書（材料：本日烤焦的牛角包）

附：烤箱第三層藏了蔓越莓司康，糖量減少15%...

以及，您母親剛剛問我什么時候改口叫‘媽媽’。

——您忠誠的（且被禁止觸碰電子秤的）學徒 J