“沒什么好考慮的?！?/p>

程嬌娥扭過臉，看向依舊有食客來往的一品居，態(tài)度十分堅決。

張掌柜雖然覺得這事兒不妥，但酒樓最終拍板的人還是程嬌娥。

他心說，我勸也勸過了，可你一意孤行，執(zhí)意要趕走他們，往后出了什么岔子，就怨不得我了。

他起身告退，下了樓之后，就立馬去了后院，在自己房間里找出一個上鎖的匣子，直接把匣子抱到大廳里，然后指使兩個伙計：

“去把門關(guān)上?！?/p>

“咱們不營業(yè)啦？”伙計一邊聽話地去關(guān)門，一邊問。

“先關(guān)門，說點兒事，說完事之后，咱們再營業(yè)。”

反正已經(jīng)過了午時了，最近食味居里生意又蕭條，一直到傍晚，也不會再進來人了，不在乎關(guān)上一個時辰的門。

大門關(guān)好，張掌柜又派人把所有的伙計包括三個主廚都喊到大廳里。

人到齊時，他已經(jīng)坐在正北的位置上，打開的匣子放在他面前，他目光在所有人身上掃過，最后停留在那兩個要跳槽去一品居的掌勺身上。

“一品居的事，還有孫大廚和劉大廚跟我提的事，我剛剛都已經(jīng)跟程姑娘提過了。”

“程姑娘答應(yīng)給我們哥倆漲月錢啦？”一臉橫肉的孫大廚高興地搭上劉大廚的膀子，“掌柜的，我可得跟您說，一品居的李管事開給我倆的月錢可是一百五十兩！低于這個數(shù)，我們可不干啊?！?/p>

張掌柜白了他一眼，冷聲問：“這么說，你倆是執(zhí)意走了？”

“這不是廢話嗎，人往高處走，水往低處流。咱們酒樓生意之所以這么火爆，還不全是因為我們哥倆的手藝好嗎，我算過了，莫說是一百五十兩了，就算是二百兩的月錢，我倆也值得！”

說著，孫大廚用胳膊肘一戳在旁邊發(fā)愣的康廣茂，“小子，可別說老大哥不照應(yīng)你，要是程姑娘不給咱們漲工錢的話，你就跟哥倆一起去一品居得了，別的我不敢說，月錢一定比這兒給的多！”

康光茂不好意思地干笑著：“你們?nèi)グ?，我就不去了?！?/p>

“嗨，我說你這小子，是不是傻的，放著掙錢多的地方不待，非得待在這兒？”

他還沒離職，就已經(jīng)開始這么排擠自己的老東家，張掌柜的臉愈沉：“這么說，孫大廚你是一定要走了？”

“只要您把我的月錢翻一翻，您放心，我一定留下，劉兄，你說是不是?！?/p>

這個劉大廚倒算還有些良知，他只是訕笑著，并沒說什么。

“在座的諸位，我曉得，李管事來挖的也不止是咱們兩位掌勺，你們有沒有人想要跟著他倆一起走的？”

伙計們面面相覷，互相看了兩眼，真的有幾個人站起來，慢慢挪到孫大廚和劉大廚背后，無聲表明了自己的選擇。

“好?。　睆堈乒駳獾冒l(fā)笑，他從匣子里把這些人親自畫押的契約找出來，狠狠地甩到桌子上：“程姑娘仁慈，她說了，要走的一律不留，你們幾個去賬房把該領(lǐng)的月錢領(lǐng)了，可以走了?！?/p>

孫大廚率先找出自己的契約來，他得意地哼著小曲往賬房走，經(jīng)過康光茂身邊時，還不忘最后詢問：

“真的考慮好了，不跟著老哥我走？”

康光茂干笑著，屁股穩(wěn)穩(wěn)地坐在板凳上。大堂里的人，一下空了一半，其中甚至包括張掌柜費心費力，才安排進來當職的食味居之前的掌廚，

張掌柜生氣地盯著這些或裝得沉重、或干脆像孫大廚一樣，絲毫不掩飾自己的情緒，快活地去領(lǐng)月錢的人：

“程姑娘還有一句話讓我轉(zhuǎn)告你們，今兒出了這個門，往后再想回來，可就難了。”

“老張啊，看在大家朋友一場的情面上，我勸你一句，你也趕緊想法子尋找下家吧，按照現(xiàn)在的情況發(fā)展下去，怕是不出一月，食味居就要再次關(guān)門大吉咯！”孫大廚哈哈笑著，掂著自己剛領(lǐng)的銀子，從后門消失在食味居。

他前腳走，后腳程嬌娥一個人從樓上走下，她下來時，該走的已經(jīng)全部走光了。

她看了一眼愿意留下來的這些伙計，沖他們感激地深深鞠了一躬，道：“我也沒什么好答謝你們的，今兒大家的這份情，我算是記住了。往后康光茂就是咱們食味居唯一的掌廚?！?/p>

康光茂惶恐地站起來，有些不自信地問：“我能成嗎？”

“能成！”張掌柜一拍他的肩膀，“別看你年紀最小，可咱們心里都清楚，在他們中間，你的手藝是最好的，你掌廚一定成！”

“狗蛋的手藝我相信，可是咱們酒樓的生意……”剛剛?cè)リP(guān)門的伙計愁云慘淡地問，“要是不想個法子，讓咱們的生意重新紅火起來，恐怕真的要向?qū)O師傅說的那樣……”

后半截兒，他沒敢再說下去。

“你們放下，生意上的事，我會想辦法的?！背虌啥饟P起笑，拍拍巴掌：“都笑起來，別哭喪著個臉，跟遭了多大的難似的，做生意嗎，都是有賺有賠，你們放心，該發(fā)的工錢，我一分都不會少你們的！”

“我們不是擔心工錢，我們幾個都是食味居的老伙計了，對這兒有感情，只是怕這兒真的被一品居擠下去?！?/p>

“不會的?！背虌啥鸷V定道，“不管他顧明貞使了什么法子，我都一定會想到辦法治他?！?/p>

雖說程嬌娥還算樂觀，但連日的慘淡，已經(jīng)讓伙計們悲觀了，唯一再次讓他們?nèi)计鸹盍Φ?，竟是程嬌娥接下來的話?/p>

“現(xiàn)在生意慘淡，大家也都看到了，這樣，大家這段時間都團結(jié)起來，想想法子怎么能讓咱們的生意好上去，我向大家保證，只要生意一恢復(fù)，在座的諸位，所有人，月錢都往上翻一番！”

一聽說漲月錢，大家頓時有活力了，紛紛把自己能夠想到的點子，不管是能用的，還是不能用的，全部挖出來。

程嬌娥心掛著虞嬛汐，便委任張掌柜把這些點子一一記下來，給她過目，到時候她好挑選哪些能用、哪些不能。