制作方法：做法二2

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步驟九：

專圖

熱鍋倒入植物油，加入蒜末，翻炒出蒜香。

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步驟十：

專圖

加入肉末，翻炒成顆粒狀后，加入少許老抽之后繼續(xù)炒勻。

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步驟十一：

專圖

加入茄子，翻炒一下，加入適量清水，老抽，生抽，鹽，糖。然后蓋上蓋子燜10分鐘后，大火收汁，澆入面條中，翻拌一下就可以開吃啦。

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步驟十二：

專圖

成品圖。

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本章，完結(jié)。